Gondolen
Idag blåser det halvstorm och det har tom snöat så pass att gäsmattan har blivit vit igen.
De utlovade 15+ till helgen känns väldigt avlägsna.
Därför var det extra skönt att få krypa in i värmen på restaurang Gondolen
och äta en fantastiskt god lunch med far min.
Lammytterfilé med primörer och potatispaj med getost samt olivsky till huvudrätt.
Därefter kaffe, Moccamousse med brownie och färska bär.
Mätt som attans är jag nu :) Tack för lunchen!
Söndag bakdag
Söndagar ska vara vilodagar var det visst någon som sa.
Men det är även på söndagar jag hinner göra det där lilla extra.
Så idag fick det bli ett par timmar i köket med bakning av cupcakes och woppies.
Choklad choklad såklart och cupcakesen blev toppade med jordgubbsgrädde,
försvinnande gott.
Som vanligt Elcada bakery bakar och Elcadafotografi fotograferar :)
Nu är det nog dags att kolla om kycklingen har tina så det blir någon middag ikväll.
Ha en trevlig söndag!
Isen ligger på Dreviken
Ja isen ligger ca 10centimeter tjock på Dreviken här alldeles nedanför vårt hus.
Förra helgen var det vinstilla sol och endast ett fåtal minusgrader ute.
Vi bestämde oss för att ta skridskorna på occh åka en sväng på sjön.
Ja för egen del blev det väl sådär med själva åkningen då jag inte är någon isprinsessa direkt.
Jojje däremot har fått bra med fart och balans tackvare hockeyskolan han går på.
Han förslog ett race men jag tackade nej och överlät detta till hans far :)
Vi avslutade dagen med en riktig gofika bestående av apelsin,
pepparkakor och varmchoklad.
Vintermums!
Elcada Bakery bakar
och Elcada fotografi fotograferar :)
Då jag har varit hemma ett par dagar extra p g r av sjuk son fick det istället
för det vanliga fotandet bli baka + foto.
Alltid lika kul och så finns det ju lite extra gott att bjuda
på till teet eller kaffet när det är dags för fika.
Köket
Några burkar från england och Leilas cupcake bok på hyllan i köket.
Regn och rusk
Drog ifrån gardinerna sent igår kväll och såg att det var alldeles vitt ute.
Stormen hade äntligen fört med sig lite efterlängtad snö. Jag gick och la mig med
förhoppning om pulkaåkning och snöbollskrig på morgonen, men...
Ett par timmar senare när det var frukostdags hade allt det vita återigen återgått
till regn och slask och så har dagen fortsatt.
Vid dåligt väder ja då kan det passa rätt bra med att göra sig en gofika
och en värmande kopp kaffe :)
Mamma var på besök igår och jag hade fått för mig att jag skulle pröva ett av
Leila Lindholms cupkakes recept.
Det vara bara att plocka fram ingredienserna och köra igång.
Tog sin lilla tid men guuu så goda de blev. Passionscremé till fyllning och toppad
med maräng, mums!
Finns några kvar så det blir nog till ikväll.
2012!
Nytt år nya erfarenheter nya möjligheter!
Vi börjar det nya året med en lugn morgon och börjar röja upp efter gårdagens fest.
Idag stänger vi huset och beger oss tillbaka till fastlandet,
där väntar ytterligare några dagars ledighet innan det nya året och vardagen tar
vid med full kraft.
Lucka 15 16 och 17
Dagarna innan jul rullar allt snabbare.
Nu har vi iallafall fått in granen och den står klädd och klar och
vaktas av tomtefamiljen:)
Igår bakade började jag med mitt julgodis.
Först ut saffransbiscotti och lakritsfudge.
Båda fick klart godkänt av maken medans sonen tyckte att lakritsen
luktade illa. Ja de barna de barna.
Idag har det faktiskt kors i taket snöat lite men det har nu övergått i ihållande
regn istället.
Så det blir väl till att bota sina sorger med ett par tryfflar till fikat :)
Lucka 14
Idag var det dags för en familje plåtning i studion.
Blev många bra bilder och vid en första gallring har jag nu 87st
att gå igenom och redigera.
Har ikväll även tittat på Leilas söta jul och är väldigt sugen
på att göra lite eget julgodis i år.
Brukar dock vara svårt att få till det precis så där fint som det ser ut på tv:)
Nåväl ska nog göra ett försök iallafall.
Lucka 13
Lucia har kommit och gått och inte hade hon med sig någon snö
snarare regn.
Tappra ettagluttare stod i mörker och duggregnet
och sjöng om pepparkakor, lussebullar och stalledrängar.
Sedan fick vi värma oss i skolans matsal med en fika innan
skoldagen och jobb tog vid.
Lucka 7
Saffransbiscotti passar fint till glöggen som ett alternativ till pepparkakorna.
Jag bakade ett gäng extra till julmarknaden förra helgen
och de sålde som smör i solsken :)
Dags att göra en sats till inför söndagens marknad.
Lucka 6 pepparkaksbak
Idag den 6 december har det bakats pepparkakor
Snälla mormor hade med sig sin hemgjorda deg
så det kavlades och knådades hela eftermiddagen lång.
Ett hus lyckades vi få till också.
Även om det har sett rakare linjer och tätare tak :)
Men när det har torkat klart så ska vi nog se till att garnityr,
kristyr och lite florsocker döljer det värsta skavankerna.
Dessutom fick det ju fuskbakas en extra vägg då degen tog slut.
Ja rena rama lulllullet precis som i byggfällan :)
Nya bakverk nya smaker
Lördag idag och som sig bör ska det ju vara lördags godis :)
Men jag hoppade över påsen med godis och bakade istället ett par riktiga
sockerbomber till kakor sk Whoopies,och goda blev de.
Jag har även en laddning med lingonkräm i kylen
men de får stelna till lite under natten och provsmakas först imorgon.
Den som spar han har :)
Lördagens fika stund blev alltså en riktig go fika!
Hem & Villa mässan 2011
Idag öppnade Hem och Villa mässan ute i Älvsjö. Såklart befann jag mig på plats
för att hitta lite inspiration och se om det fanns något nytt och skojigt.
Hittade ett par fina saker bla en present till pappa som fyller år nästa månad.
Men mest var jag där för att lyssna på Leila Lindholm som precis har släppt sin nya bok.
Cupcakes and whoopies.
Jag såg till att ta en plats tidigt och det lönade sig då jag fick tillfälle att smaka
på några av läckerheterna, mums.
Såklart köpte jag boken och nu kliar det i fingrarna,
kanske prövar jag något recept till helgen.
En fantastisk mohairpläd köpte jag också med mig och lite choklad från
Åre chokladfabrik.
Här följer ett par bilder från föreläsningen med Leila samt mina inköp.
Helg= långfrukost
Jag gillar att äta frukost på helgen för då finns det tid att läsa tidningen en stund.
Ta en kaffe och att ta tid på sig helt enkelt. Att slippa slänga i sig en macka för att
rusa ut genom dörren i nästa sekund, vilket är frukostvanorna i veckorna.
Gimmersta Leby
I mitten på September fick svärfar och Lotta nycklarna till sitt nya hus
i Gimmersta Leby strax utanför Katrineholm.
Invigning med kräftskiva stod på schemat.
Jag Thomas och Jojje åkte ner redan på fredagen för att hjälpa till med att ställa
i ordning sängplatser,
bära bord och stolar och lite andra göromål inför lördagens kalasande.
Vi vaknade tidigt på fredagsmorgonen av strålande solsken och vädret höll i sig
även under lördagen.
Svärfar Sunes och Lottas fina hus. Gott om plats för oss alla att sova över :)
På lördagen vaknade vi till ännu en dag med stålande sol och i matsalen intogs
"hotell" frukost med hemmagjord jordgubbssylt, mums!
När så Ninnie med familj anlände blev det ett ordentligt brödbak.
Limpor med russin och kuvertbröd i massor.
Det fina kräftbrödet hade ett par andra gäster med sig.
Efter ett par tappra försök från Ludde gav så äntligen korken upp :)
Mingel på gräsmattan följdes av kräftor ostar pajer och annat gott.
På kvällen serverades det även havreflarn och underbart gott hemgjord glass!
Lite sång och mycket skratt kvällen lång.
Barn och tonåringar tröttnade på att sitta still och for ut i mörkret för att leka burken.
Kantarell risotto och 11år
Igår en helt vanlig onsdag i September serverades det kantarellrisotto till middag.
Ja helt vanlig onsdag var det ju inte,
för igår firade Thomas och jag att vi för elva år sedan hade vår allra första date!
Och tänk så bra den gick :)
11 år är ju inte direkt jämnt eller så men lite god middag är aldrig fel.
Efter maten var det dags för Jojjes bad då det inte blev av härom kvällen.
Thomas passade på att handla lite till morgondagens skolutflykt med obligatorisk matsäck.
Jag fick sen en rejäl överraskning när T kom tillbaka från affären med
5st FANTASTISKA långstjälkade mörkröda rosor!
Jag blev så otroligt glad och såklart har jag förevigat dessa på bild.
Tänk vad lite risotto middag kan göra :)
Frozen Daquiri...
Igår var det fredag och som sig bör i sommartider,
fredags mysi form av en frozen strawberry daquiri.
Galet gott!
Is, jordgubbar, rom, sockerlag,
lite citronjuice och contreau är vad som behövs.
Allt mixas i mixer till en trögflytande god massa.
Skogen är full av bär...
...och både blåbär och hallon används flitigt.
Här ovan blev det en paj med havregryntopping.
Annars har det bakats muffins, mer paj
och imorgon lördag blir det kanske en hallonpannacotta på menyn eller något annat.
Smultron till frukost
Innan frukost länsades rabatten på månads smultron
och grabben hittade ett par riktigt stora.
Jag hade den stora äran att få smaka på ett!
Nästan som en liten jordgubbe :)
